El Instituto Tecnológico de Sonora (ITSON), a través del Departamento de Ciencias Agronómicas y Veterinarias, dio inicio a la 1er. Jornada Académica sobre Ciencia y Tecnología en la Producción Sustentable de Carne y Leche en Climas Cálidos 2025, dirigida a estudiantes de Ingeniería en Sistemas de Producción de la Universidad del Pueblo Yaqui.
Al inaugurar las activades, el Dr. Pablo Gortáres Moroyoqui, Director de Recursos Naturales, destacó la colaboración histórica entre la Universidad y la Tribu Yaqui en diversos proyectos. Además, resaltó la importancia de fortalecer estos vínculos que, a través del Centro Universitario de Enlace Comunitario (CUEC) se impulsa esta jornada académica que beneficia tanto a estudiantes como a docentes.
De igual manera, expresó que este tipo de colaboraciones permite un aprendizaje mutuo, donde no solo estudiantes del ITSON se beneficiarán, sino también de la Universidad del Pueblo Yaqui, enriqueciendo su formación profesional. “Ustedes nos van a compartir sus conocimientos y enfoques para abordar su problemática, y espero que nosotros podamos apoyarlos con nuestra experiencia”.
Durante su intervención, el Dr. Juan Francisco Hernández Chávez, Jefe del Departamento de Ciencias Agronómicas y Veterinarias, reconoció el esfuerzo del Cuerpo Académico de Reproducción y Genética Animal, así como del Bloque de Producción Sustentable del Programa Educativo de Medicina Veterinaria y Zootecnia, para hacer posible esta jornada académica que promueve el desarrollo y la capacitación en áreas clave para alumnas y alumnos.
Puntualizó que es fundamental apoyar este tipo de iniciativas que reflejan la esencia de las actividades que realiza el ITSON, tanto como institución educativa como en su labor de investigación, ya que son las que generan un verdadero impacto, alineado con el objetivo de la Institución de llegar a las áreas que más lo necesitan.
Por su parte, la Mtra. Yanaki Gabriela Ahumada Carbajal, Coordinadora de Centros de Servicios Comunitarios, indicó que para esta jornada académica espera un valioso intercambio de conocimientos, tradiciones y costumbres, donde el saber académico sea solo el pretexto para crear alianzas que contribuyan a la mejora de las comunidades. Finalmente, invitó a las y los jóvenes a aprovechar estas actividades como una oportunidad para enriquecer su formación profesional.
El evento, organizado por el Departamento de Ciencias Agronómicas y Veterinarias, a través del Cuerpo Académico de Reproducción y Genética Animal, el Bloque de Producción Sustentable del Programa Educativo de MVZ y el Centro Universitario de Enlace Comunitario, incluyó un programa con diversas conferencias como:
“Importancia de la biología molecular principios básicos”, cargo del Dr. Carlos Eduardo Aragón López; “Aplicación de la genética molecular para mejorar la producción animal”, por el Dr. Pablo Luna Nevárez; también se presentó “Mitigación del estrés por calor en la producción de carne y leche en climas cálidos”, impartida por el Dr. José Clemente Leyva Corona; “Importancia de las enfermedades zoonóticas en salud pública”, que brindó el Dr. Javier Rolando Reyna Granados, Así como los talleres: “Demostración de métodos diagnósticos en laboratorio”, impartido por el Dr. Carlos Eduardo Aragón López y el Dr. José Clemente Leyva Corona; “Identificación de parásitos de impacto productivo en rumiantes”, por la Dra. Marcela Ivone Morales Pablos; y finalmente, “Las instalaciones de un laboratorio de Genética y Biología Molecular”, que brindaron el Dr. Pablo Luna Nevárez y el Dr. Dr. Javier Rolando Reyna Granados.
Las actividades continuarán este martes 11 de marzo, con un recorrido de campo por las instalaciones del Establo Comercial “Luis Alfredo Carrasco SPR de RL” y con diversos talleres demostrativos.
Durante la inauguración del evento, también se contó con la presencia de la Mtra. Sonia Maldonado Valenzuela y el Mtro. Carlos Rosendo Romo Quiñones, de la Universidad del Pueblo Yaqui. Además, miembros y colaboradores del Cuerpo Académico de Reproducción y Genética Animal de ITSON: Dr. José Clemente Leyva Corona, Dr. Carlos Eduardo Aragón López, Dra. Marcela Ivone Morales Pablos, Dr. Pablo Luna Nevárez, Dr. Javier Rolando Reyna Granados, MVZ. Daniel Eduardo Fuller Morales, MVZ. Daniela García Tirado y MVZ. Maleny Sugey Espinoza Angulo
